Restaurante Partido Alto

PORÇÕES

Ceviche de atum

File de atum em cubinhos, marinado em cuco de limão, azeite e ervas finas, acompanhado de torradas

Medalhãozinho de salmão

Cubos de salmão com bacon, frito e molho tártaro (porção 10 unid.

Pastéis (10 unidades)

Bacalhau, Camarão, Sirí, Queijo, Carne

Filé Mignon a palito

Churrasquinho ao molho vinagrete

Ostras frescas (unid.)

Ostras gratinadas (unid.)

Bolinho de Aipim c/ Camarão especial (unid)

Sardinhas Fritas com molho vinagrete

Casquinha de Siri - Especial com farofa

Bolinho de bacalhau a moda do PA unid.

Peroá frito com molho vinagrete

Pescadinha frita com molho vinagrete

Camarão VM - médio, ao vinagrete

Camarão PQ. ao vinagrete

Camarão a Paulista

Camarão a milanesa

Gorjão de peixe

A milanesa ou a dore com molho tartaro

Cação

A dore ou a milanesa com molho tartaro

Posta de Badejo

Especial frita, com molho vinagrete

Salada mista

Salada de palmito

Salada de tomate, alface e cebola

CARANGUEJO ESPECIAL DO PA

Com vinagrete e farofa

Casquinha de Aratu

Camarão grande (VG)

A paulista: a milanesa a dore - e/ou ao natural (com molho tártaro)

Caldos

Caldo de Sururu

Caldo de Camarão

Caldo de Feijão

Péla égua

Caldo Verde

Restaurante Partido Alto

POLVO

Arroz de polvo com brócolis

Polvo na manteiga

Polvo ao vinagrete

Restaurante Partido Alto

PRATOS INFANTIS

Filé de peito de frango c/ arroz branco, feijão e batata frita

Filé Mingnon c/ arroz branco, feijão e batata frita

Filé de peixe c/ arroz branco, feijão e batata frita

Restaurante Partido Alto

MOQUECA DE PEIXES ESPECIAIS

Moqueca Capixaba - badejo

Moqueca de badejo c/ camarão grande (VG)

Moqueca de badejo c/ camarão pequeno

Moqueca de badejo c/ camarão médio ( VM)

Moqueca de badejo c/ lagosta

Moqueca de badejo à escabeche

Moqueca de badejo c/ sururu (mexilhão)

Moqueca mista (a moda do PA) badejo, lagosta e mariscos

Moqueca de robalo

Moqueca de robalo c/ camarão grande (VG)

Moqueca de robalo c/ camarão pequeno

Moqueca de lagosta

Moqueca de lagosta c/ camarão grande (VG)

Moqueca de camarão grande (VG)

Moqueca de camarão medio (VM)

Moqueca de camarão pequeno

Moqueca de siri (a moda do PA) desfiado

Moqueca de sururu (mexilhão)

MOQUECAS DE OUTROS PEIXES

Moqueca de dourado

Moqueca de dourado c/ camarão pequeno

Moqueca de dourado c/ camarão medio (VM)

Moqueca de cação

Moqueca de cação c/ camarão medio (VM)

Moqueca de cação c/ camarão pequeno

Restaurante Partido Alto

MOQUEQUINHAS

Moquequinha escondidinha de camarão médio (VM)

Gratinada ( Arroz com banana da terra)

Moquequinha de camarão medio (VM) c/ arroz

Moquequinha de camarão pequeno c/ casca ou s/ casca c/ pão e torradas

Moquequinha de siri (a moda do PA ) c/ pão/torradas

Moquequinha de sururu (mexilhão) c/ pão/torradas

Moquequinha de Polvo com pão e/ou torradas

Moquequinha de Aratu com pão e/ou torradas

Moquequinha de Cação com pão / torradas

Restaurante Partido Alto

BACALHAU

Bacalhau ao forno: c/ batatas coradas, Palmito e arroz ou c/ legumes e arroz

Bacalhau à Gomes de Sá

Restaurante Partido Alto

RISOTOS

Risoto de camarão médio (VM)

Risoto de camarão grande

Risoto de camarão pequeno

Risoto de mariscos (mariscada) lagosta/mariscos

Restaurante Partido Alto

TORTAS E FRIGIDEIRAS

Torta Capixaba (especial) c/ Arroz

Frigideira de camarão médio (VM) c/ arroz

Frigideira mista (Peixe, Lagosta, mariscos) c/ arroz

Frigideira de Siri desfiado (especial) c/ arroz

Restaurante Partido Alto

PRATOS VEGETARIANOS

Delícias de vegetais Fetuccine, Cebola, Cogumelo, Abobrinha, Aipo, Creme de leite, Cenoura, Alho, Alho poró e Azeitonas verdes

Combinado de 7 grãos Grão de bico, Azeitonas, Aveia em flocos, alho, Feijão branco, Pimentão, Linhaça, Queijo frescal, Arroz negro, trigo integral, tempero verde e lentilhas

Restaurante Partido Alto

A MODA DA CASA

Filé de Atum Crostado

Grelhado com crosta de manjericão, pure de batata e arroz branco

Tilapia a moda do PA

Combinado de tilapia c/ camarão, grelhada ao molho verde

SPAGHETTI ALLA TRUTTI DI MARE

Massa longa com molhos de frutos do mar : lula, camarão e mexilhões

Tranche de salmão real

file alto de salmão grelhado, molho de maracujá, coroa de batata recheado com arroz de banana

Peixe assado c/ batatas coradas recheado c/ farofa de camarão pq. e arroz

Prato para até 3 pessoas

Filé de Peixe a dore ou a milaneza, molho de alcaparras c/ arroz

Filé de Peixe grelhado com molho de alcaparras com arroz

Filé de Peixe grelhado c/legumes e arroz

Filé de Peixe grelhado a Belle Menier

Molho de manteiga, alcaparras camarão pequeno e batatas cozidas

Camarão grande (VG) ao catupiry

Strogonof de camarão médio (VM) com arroz

Strogonof de camarão grande (VG) com arroz

Bobó de camarão médio (VM) c/ arroz

Bobó de camarão grande (VG) c/ arroz

Filé de Peixe à milaneza ou dore c/ camarão grande (VG) e arroz

Filé de Peixe à milaneza ou dore c/ camarão pequeno e arroz

Maionese de camarão médio (VM)

Lagosta ao thermidor: c/ batata soute e arroz de passas

Lagosta grelhada c/ arroz de brócolis e molho de alcaparras

Restaurante Partido Alto

CARNES

Medalhão ao molho madeira com purê de batata e arroz

Medalhão c/ legumes ou arroz à grega

Filé à cavalo c/ arroz

Filé c/ fritas e arroz

Filé a parmegiana c/ purê de batata (ou fritas) e arroz

Filé de frango grelhado

Restaurante Partido Alto

GUARNIÇÕES

Arroz - pirão - molho tártaro - vinagrete (porção)

Arroz à grega

Batata frita

Purê de batata

Restaurante Partido Alto

SOBREMESAS

Açaí especial: xarope, guaraná, mel e banana 300ml

Açaí especial: xarope, guaraná, mel e banana 500ml

Sorvete (unidade)

Sundae/cone

Ambrosia - (doce caseiro)

Pudim de leite condensado

Mamão papaia c/ sorvete de creme

Mamão papaia c/ Lícor de cassis

Mousse de maracujá

Restaurante Partido Alto

VINHOS

Vinho Argentino Nocturno Brut - Mendoza

Vinho Argentino Nocturno Rosé Brut - Mendoza

Vinho Argentino Nocturno Demi-Sec - Mendoza

Vinho Argentino Joffré & Hijas Expresiones de Terroir Chardonnay Mendoza

Vinho Argentino Família Gascón Chardonnay - Mendoza

Vinho Chileno Mancura Etnia Sauvignon Blanc - Valle Central

Vinho Chileno Vistamar Brisa Chardonnay - 187 ml - Valle Central

Vinho Chileno Morandé Pionero Sauvignon Blanc - 187ml - Valle de Casablanca

Vinho Chileno Morandé Pionero Sauvignon Blanc - 375ml - Valle de Casablanca

Vinho Chileno Mancura Etnia Chardonnay 750ml - Valle Central

Vinho Chileno Morandé Pioneiro Chardonnay 750ml - Valle de Casablanca

Vinho Chileno Morandé Pionero Sauvignon Blanc 750ml- Valle de Casablanca

Vinho Italiano Prosecco Bottega Millesimato Brut 750ml - Vêneto

Vinho Espanhol Menguante Garnacha - Cariñena

Vinho Argentino Joffré & Hijas Expresiones de Terroir Malbec - 375ml

Vinho Argentino Encuentro Syrah 750ml

Vinho Argentino Joffré & Hijas Expresiones de Terroir Malbec 750ml - Mendoza

Vinho Chileno Mancura Etnia Cabernet Sauvignon - 187ml - Valle Central

Vinho Chileno Vistamar Brisa Carmenere - 187ml - Valle Central

Vinho Chileno Mancura Etnia Cabernet Sauvignon - 375ml - Valle Central

Vinho Chileno Morandé Pionero Carmenere - 187 ml - Valle do Maipo

Vinho Chileno Mancura Etnia Carmenere - Valle Central

Vinho Chileno Mancura Etnia Cabernet Sauvignon - Valle Central

Vinho Chileno Morandé Pionero Cabernet Sauvignon - Valle do Maipo

Vinho Chileno Morandé Pionero Carmenere - Valle do Maipo

VINHOS IMPORTADOS

Vinho Português - Casal Garcia

Vinho Português - QPA

Vinho Português Periquita

Vinho Italiano - Lambrusco (Amabile)

Restaurante Partido Alto

BEBIDAS

Coquetel de frutas 190ml (com álcool / sem álcool)

Whisky Old Eight

Whisky : Teachers, Bells e/ou Passaporte

Whisky importado : 8 Anos

Whisky importado : 12 Anos

Smirnoff ice

Cerveja Long Neck - 300ml

Cerveja Malzbier - 300 ml (cerveja sem álcool)

Cerveja Antártica - 600ml

Cerveja Brahma/Skol - 600ml

Cerveja Bohemia/ Bodweser- 600ml

Cerveja Original /Brahma extra - 600ml

Chopp - 300ml - Brahma - Claro / Escuro

Água mineral - garrafa - 500ml

Refrigerante 290ml

Suco especial de açaí

Sucos de Laranja ou Polpa de frutas - 300ml

Martini

Bacardi

Underberg

Campari

Gim

Cuba ou Hi-Fi

Steinhaeger

Conhaque dreher

Conhaque domecq

Caipivodka e/ou Caipiríssima

Caipirinha

Vodka c/gelo e limão

Vodka especial Importada

Frangélico

Strega

Creme de menta

H2O

Aperitivo

Cachaça especial

Café Expresso (xícara pequena)

Capivodikas de Frutas

Energéticos

Contreal

Caipivodka de Frutas

Morango, kiwi, Abacaxi e Limão